¿Qué es un Unipack?
En Peisa contamos con paquetes integrales para la elaboración de productos cárnicos (Jamones, Salchichas, Chorizos, Hamburguesas, Tocinos, Chuletas) para diversos rendimientos y procesos.
Obtén sensaciones de texturas más cárnicas con nuestro Unipack TC 45%, parte de la familia UNIPACK de PEISA.
Beneficios:
Menor espacio para almacenamiento de materia prima.
Mejor control de caducidades de materia prima.
Reducción de proveedores.
Estandarización del producto terminado.
Se simplifican y facilitan los procesos de inventario.
Además…
Sensaciones de texturas más cárnicas .
Rendimientos altos mermas bajas
Perfiles .de sabor único
Reducción en tiempos de cocción.
Reducción de mermas en reposo .
Reducción de mermas en frío
Reducción en tiempos de procesos.
