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Tecnología Allfllav para reducción de sodio

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En la actualidad se busca reducir el consumo de ciertos ingredientes que se perciben que tienen efectos negativos. La industria responde incluyendo declaraciones de "libre de" para adaptar los productos...

Empaques en Peisa

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A lo largo de nuestro camino hemos encontrado socios de negocios que comparten la misma visión de negocios que Peisa. Para ofrecer al mercado soluciones de empaque  hemos unido esfuerzos con Kalle, Südpack...

Línea Unipack

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¿Qué es un Unipack? En Peisa contamos con paquetes integrales para la elaboración de productos cárnicos (Jamones, Salchichas, Chorizos, Hamburguesas, Tocinos, Chuletas) para diversos rendimientos y...

Gardatech Smoke KS 025

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Es una solución para productos ahumados; sin alterar propiedades funcionales  que provee color, sabor ahumado y un efecto bactericida y bacteriostático al mismo tiempo. Retrasa el crecimiento de mohos y...

AllFlav Masking

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Conoce AllFlav Masking, la solución de Peisa para mejorar el sabor y el mouthfeel en carnes procesadas. Modula el resabio causado por ingredientes funcionales o por la variación en la fuente de proteína...