Preparado para chuleta, brinda rendimientos finales por arriba del 60%. Baja merma al rebanado con una buena textura cárnica. Obtén:- Menor espacio para almacenamiento de materia prima.- Mejor control...
Celebramos el compromiso de todos nuestros compañeros que este mes celebran un aniversario más de su incorporación a nuestra empresa:
Enviamos una cariñosa felicitación a nuestros colaboradores que festejan su cumpleaños durante este mes de junio.
Un aliado en la reducción de sodio. En la estrategia de reducción de sodio hay que tomar en cuenta que existen ingredientes funcionales que aportan sodio a la formulación com los fosfatos, eritorbato,...
En la actualidad se busca reducir el consumo de ciertos ingredientes que se perciben que tienen efectos negativos. La industria responde incluyendo declaraciones de "libre de" para adaptar los productos...
A lo largo de nuestro camino hemos encontrado socios de negocios que comparten la misma visión de negocios que Peisa. Para ofrecer al mercado soluciones de empaque hemos unido esfuerzos con Kalle, Südpack...
¿Qué es un Unipack? En Peisa contamos con paquetes integrales para la elaboración de productos cárnicos (Jamones, Salchichas, Chorizos, Hamburguesas, Tocinos, Chuletas) para diversos rendimientos y...
